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菠萝产地,品种和生产环境
2022-09-21

菠萝是一种凤梨科水果,其美容效果好,色香味具全,我们一起来了解这种水果吧。

菠萝

原名凤梨,此名源见台湾府志:“凤梨,叶薄而阔,而缘有刺,果生于叶丛中,果皮似波罗蜜而色黄,味甘而微酸,先端具绿叶一簇,形似凤尾,故名。”《清植物名实图考》收载:“名波罗露兜子,乃凤梨、波罗蜜、露兜果表面均有突起物,故混名。”

菠萝原产南美洲,至今巴西尚有野生种,以此为基地移传西印度群岛、中南美洲,而至世界各地。约16世纪传入印度、马来、非洲及东方各地。我国最早约1605年间,由葡萄牙人传入澳门,复从澳门传于广东、海南岛,再由海南岛传入福建至台湾。台湾栽培凤梨始于康熙末年(约西元1694年),距今约300余年了。

菠萝不但果形美观,汁多味甜,营养也极为丰富。菠萝果肉中除含有还原糖、蔗糖、蛋白质、粗纤维和有机酸外,还含有人体必需的维生素C、胡萝卜素、硫胺素、尼克酸等维生素。菠萝果汁、果皮及茎所含有的蛋白酶,能帮助蛋白质的消化,增进食欲;医疗上有治疗多种炎症、消化不良、利尿、通经、驱寄生虫等效果,对神经和肠胃有一定的医疗作用

另外,菠萝不只是丰富的水果来源植物,也是重要的经济作物。除大量供作水果食用外,还可加工制造凤梨罐头及饮料、果酱等销售国内外。菠萝产地

菠萝原产南美洲,至今巴西尚有野生种,以此为基地移传西印度群岛、中南美洲,而至世界各地。约16世纪传入印度、马来、非洲及东方各地。目前,菠萝已广泛分布在南北回归线之间,成为世界重要的果树之一。在我国主要栽培地区有广东、海南、广西、台湾、福建、云南等省(区)。菠萝生长环境

菠萝属于凤梨科,凤梨属多年生草本果树植物,生长迅速,生产周期短,年平均气温23℃以上的地区终年可以生长。菠萝较耐阴,但充足的阳光生长良好、糖含量高、品质佳。过强的光照加高温,叶片变成红黄色,果实也易灼伤。菠萝对土壤适应性广,喜疏松、排水良好、富含有机质,pH值5~的砂质壤土或山地红壤较好。菠萝品种

目前,我国栽培的菠萝品种主要有皇后类、卡因类、西班牙类。

皇后类主要特点是植株中等大,叶缘有刺,花浅紫红色,果皮黄色,果眼深,小果突起,果肉黄色至深黄色,风味较甜,纤维少,果实加工制罐和鲜食均好。栽培品种有皇后、金皇后、“菲律宾”(巴厘)、纳塔尔、神湾、鲁比等。

卡因类主要特点是植株高大、直立,叶缘无刺或近尖端有少许刺,果形大,长圆筒形,果皮橙黄至古铜色;果眼扁平而浅;果肉淡黄至黄色;风味甜,中等酸,纤维柔软而韧,多汁;果实制罐加工性状好。栽培品种有无刺卡因(“夏威夷”、“沙捞越”)、台凤、希路等。

西班牙类为有刺和无刺两种,植株中等大;稍开张,叶片长且宽,叶色淡绿带红;花瓣艳红色。主要品种有西班牙土种、新加坡罐用种、卡比宗那等。

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